8 huevos, 1 cebolla pequeña, 250 gr. de bonito en aceite de oliva, 1 lata de pimientos morrones, 10 aceitunas negras, 3 cucharadas de mayonesa espesa, 2 cucharadas de salsa de tomate y 3 anchoas.
Pon a cocer los huevos en agua y sal durante 10 minutos (desde que comience a hervir).
Una vez cocidos, enfríalos, pélalos y córtalos por la mitad. Separa las yemas de las claras.
Pela la cebolla y tritúrala. Ahora añádele el bonito escurrido y desmigado, el pimiento cortado en daditos, las aceitunas picadas y las anchoas también picadas.
Añade la mayonesa y el tomate.
Mezcla el conjunto y pon a punto de sal.
Introduce en las claras de huevo el relleno obtenido y adornarlos al gusto.
Una vez cocidos, enfríalos, pélalos y córtalos por la mitad. Separa las yemas de las claras.
Pela la cebolla y tritúrala. Ahora añádele el bonito escurrido y desmigado, el pimiento cortado en daditos, las aceitunas picadas y las anchoas también picadas.
Añade la mayonesa y el tomate.
Mezcla el conjunto y pon a punto de sal.
Introduce en las claras de huevo el relleno obtenido y adornarlos al gusto.
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